귀리우유는 다이어트와 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 유일한 곡물입니다. 세계보건기구(WHO)에서는 하루 섭취해야 하는 식이섬유 양을 약 25g으로 권장하고 있는데, 이 권장량을 충족시켜주는 음식 중 하나가 바로 귀리입니다.

수용성 식이섬유인 베타글루칸 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 장 내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 또한, 단백질과 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 포만감도 높아 체중 감량 시 식사 대용으로 좋은 식품입니다.

귀리우유 먹는 방법

귀리우유를 먹기 위해서는 시중에 판매되는 귀리가루나 볶은 귀리를 우유 200ml에 타먹으면 됩니다. 특히 아침식사 대용으로 먹으면 좋으며, 적당량을 드시는 것이 좋습니다. 너무 많이 섭취할 경우 설사 및 복통의 원인이 될 수 있으므로 적절한 양을 유지해야 합니다. 또한, 임신 초기인 분들은 자궁 수축을 일으킬 수 있으므로 피해주시는 것이 좋습니다.

어떤 귀리를 골라야 할까요?

시중에 나와있는 귀리 종류로는 오트밀, 퀵오트밀, 롤드오트밀이 대표적입니다. 오트밀은 귀리를 볶아서 납작하게 누른 형태이고, 퀵오트밀은 오트밀을 물이나 우유에 쉽게 녹일 수 있도록 가공한 형태입니다. 롤드오트밀은 압착되지 않은 통귀리 그대로 사용됩니다.

식감 면에서는 거친 느낌을 선호한다면 롤드오트밀, 소화기능이 약한 경우에는 부드러운 텍스처의 퀵오트밀도 추천합니다.

어떤 귀리우유가 맛있을까요?

개인적으로 저는 고소한 맛을 좋아해서 아몬드브리즈 오리지널과 함께 마셨을 때 가장 맛있다고 생각합니다. 하지만 이것은 제 개인적인 취향일 뿐이니 참고해주세요. 다른 조합으로도 맛있다고 알려져 있는 것으로는 두유나 젖소 우유와 함께 마시거나 사용하는 것도 좋다고 합니다.